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Tontof
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Jan 02, 2014
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FDC 79
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Chaîne youtube "ChasseurdefranceTV"
Regardez l'émission de Chasseurde franceTV diffusée sur youtube en suivant ce lien. Au sommaire Chasseur de France TV - Emission de décembre 2013 5 602 vues il y a 5 jours Au sommaire de ce deuxième numéro : A la une du JT : Rappel sécurité à la chasse, Tableaux de chasse ongulés saison 2012-2013, comptage des Palombes au passage des cols pyrénéens, distribution de gibier à la banque alimentaire en Indre et Loir Les invités : Patrice Février, président (...)
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Actualités
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Aug 07, 2013
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FDC 79
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La Lettre du Président, n°73, juillet 2013
Une nouvelle saison de chasse vient de commencer, pour les chasseurs que nous sommes... Vous pouvez consulter la Lettre du Président n°73 en suivant ce lien
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La Lettre du Président
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Jun 24, 2013
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FDC 79
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Nouvelle formation "tireur"
Cette nouvelle formation gratuite est ouverte à tous les chasseurs de grand gibier. Axée sur la sécurité, elle comprend un module de ballistique, la revue des angles de sécurité et des tirs pratiques sur sanglier courant. Le nombre de places est limité. Renseignements et inscriptions au 05 49 25 05 00. Prochaines sessions (au ball-trap club de Sainte Néomaye) : Mardi 27 août 2013 (matin) Mardi 27 août 2013 (après-midi) Mercredi 25 septembre 2013 (matin) Mercredi 25 (...)
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Actualités
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Mar 04, 2013
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Fédération de la chasse 79
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Assemblée Générale du 18 avril 2013
Résultats des élections de la 90e Assemblée Générale de la Fédération des Chasseurs des Deux-Sèvres Six administrateurs sortants ont été réélus, et trois nouveaux administrateurs ont été élus : Zone de Bressuire-Thouars : Mr Jacky DIACRE Mr Guy GUEDON Zone de Parthenay : Mme Marylène PAPIN Mr Gilles GUILBARD Zone de Niort : Mr Frédéric POIRAUDEAU Zone de Saint Maixent l'Ecole - Melle : Mr Pascal BAILLIER Mr Jean-Louis BOURABIER Mr Alain LAURENT (...)
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Actualités
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Jan 30, 2013
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Fédération de la chasse 79
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La Lettre du Président, n°72, janvier 2013
Le nouvel an, c'est la période traditionnelle des vœux que l'on offre et des vœux que l'on fait... Vous pouvez consulter la Lettre du Président de janvier 2013 en suivant ce lien
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La Lettre du Président
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Nov 13, 2012
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Fédération de la chasse 79
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Marinade de foulques au miel et aux châtaignes
Ingrédients pour 4 personnes : 3 foulques vin rouge sel poivre 2 oignons fenouil laurier thym beurre deux cuillères à soupe de farine 20 cl de crème liquide miel 400 g de châtaignes Marinade à préparer la veille. Préparation : La veille : Pelez les foulques, conservez les cuisses et les flancs. Dans un plat creux, placez les morceaux avec du sel, poivre, oignons coupés finement, le fenouil, le laurier et le thym. COuvrez de vin rouge, (...)
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Gastronomie
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Nov 13, 2012
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Fédération de la chasse 79
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Civet de foulques
Ingrédients pour 4 personnes : 3 foulques un oignon une échalotte de la couenne de jambon cru 500g de champignons de paris sel poivre bouquet garni huile d'olive Vin rouge (Côte du Rhône) Préparation : Pelez les foulques, conservez les flancs et les cuisses. Mettez-les à dorer avec un peu d'huile d'olive. Réservez quand ils sont bien dorés. Pelez et coupez l'oignon et l'échalotte, faîtes les dorer. Ajoutez l'ail, les morceaux de foulques et la (...)
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Gastronomie
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Nov 13, 2012
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Fédération de la chasse 79
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Salmis de foulques à la Sétoise
Ingrédients pour 4 personnes : 3 foulques 6 carottes 1 branche de thym olives noires avec noyaux 4 gousses d'ail 8 échalottes huile bon vin rouge Marinade à préparer la veille. Préparation : La veille : Pelez les foulques comme un lapin, conservez les magrets et les cuisses. Mettez les morceaux dans un plat avec un filet de vinaigre de vin. Le jour même : Essuyez les morceaux avec du sopalin. Dans une cocotte, faîtes roussir les morceaux avec un peu (...)
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Gastronomie
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Oct 22, 2012
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Fédération de la chasse 79
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Lièvre au pruneaux
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Marinade à préparer la veille Ingrédients pour 4 personnes : un lièvre 2 bouteilles de vin rouge (Cahors, Fitou...) 1 gros oignon 1 feuille de laurier 1 branche de thym 80 g de beurre 500 g de pruneaux d'Agen (dénoyautés) sel poivre La veille Découpez le lièvre en morceaux. Coupez l'oignon grossièrement. Dans un grand saladier, mettez les morceaux de lièvre, l'oignon, le laurier et le thym. Couvrez avec le vin (...)
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Gastronomie
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Oct 22, 2012
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Fédération de la chasse 79
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Notes concernant l'application de l'arrêté nuisibles pour les Deux-Sèvres
En suivant ce lien, retrouvez les notes concernant l'application du nouvel arrêté nuisibles pour le département des Deux-Sèvres.
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